Hurtigruten ankommer Vardø !

- Posted using BlogPress from my iPad

Bilde fra teltet, Svartnes i Finmark

- Posted using BlogPress from my iPad

Fuglefjellet på Ekkerøy

Teltet direkte ved stranden ved Grense Jakobselv. Kan det bli bedre !


Midnattsol ved grense jakobselv.


- Posted using BlogPress from my iPad

Fotokurs

Ukens oppgave på fotokurset er arkitektur. Slet litt med å velge bilde, men til slutt falt valget på dette bilde

Trugetur

Søndagstur med de nye trugene mine. Kjempe gøy å kunne ferdes utenfor de oppgåtte stiene. God trening var det også.

Brente mandler og harvreflan er i boks......

Oppskrift på brente mandler:

100 g mandler

100 g sukker
0,5 dl vann

Kok opp sukker og vann og la det småkoke i 3-4 minutter. Ta oppi mandlene og røre godt rundt med en sleiv til alle mandlene er dekket av sukkeret.

Etter kort tid har alt vannet fordampet og sukkeret sitter klistret til mandlene. Den høye varmen gjør at sukkeret snart begynner å karamellisere. rør godt !

Fargen endrer seg nå raskt og etter et par minutter er sukkeret karamellisert, og de brente mandlene er ferdig. Legg dem over på et brett som er dekket med bakepapir.